מיידי שום שחור רגיל עשוי באיכות טובה טרי לבן שום טרי, הוא סוג אחד של שום שחור מותסס, הוא המוצר העיקרי של שום השום מוצרים, הידוע גם בשם עלי כותרת רב תוסס שחור שחור. חומר הגלם הוא טרי שום גלם טרי, להיות מותסס בטמפרטורה גבוהה טמפרטורת לחות תסיסה עבור 60 ~ 90 ימים, מזון תוסס באופן טבעי, אשר שומרת על המרכיבים והפונקציות המקוריות של שום גלם, משפר את נוגדי החמצון ואת יעילות החמצה של שום גלם על ידי כמה עשרות פעמים, ומכניס את החלבון של שום גלם עצמו. מספר רב של חומצות אמינו הופכות חומצות אמינו חיוניות הדרושות על ידי גוף האדם מדי יום. הם נספגים במהירות על ידי הגוף ויש להם השפעה חיובית עצומה על שיפור חסינות האדם, שחזור עייפות הגוף, ושמירה על בריאות האדם. אין ריח לא נעים כמו אכילת שום שום לאחר אכילת שום שחור, זה טעם מתוק חמוץ. השום השחור הוא מזון מהיר מזון בריא כי הוא טוב לגוף האדם.
