במהלך תקופת האחד במאי, שוק השום במחסן זינק כלפי מעלה
בתור "הנהנים" מהמחירים העולים של השום, סוחרי האחסון באזור הייצור של Jinxiang מלאים בהתלהבות, ובשלב זה ברור שיש להם את הקול ואת כוח התמחור של השוק. בחופשת האחד במאי המשיכה היצע השום להיות צפוף, והיה קשה עוד יותר למצוא סחורה במחיר נמוך בכל המחסן. מקור הסחורה החל להתחרות, וכמה מוכרי מלאי לטווח קצר התחרו על העלאת מחירים, עם עלייה מקסימלית יומית מצטברת של 30 עד 40 סנט. המחיר של שום מעורב כללי בג'ינשיאנג פרץ במהירות שיא חדש, ועלה לסביבות 8.26 יואן/ק"ג ב-6 במאי.
כמובן, כ"עוקבים" של מודל הגדלת הכסף, גם המחזיקים באזורי ייצור כמו Qixian, Zhongmou ו-Pizhou מלאי התלהבות. במהלך תקופת האחד במאי, המחירים של מוצרים מעורבים גדולים באזורי הייצור של Qixian ו- Zhongmou עברו את רף ה-8 יואן ב-4 במאי; מחירו של שום טהור 6.5 ס"מ בפיצ'ואו הגיע אפילו לרמה של 12 יואן לקילוגרם, ומחיר השום הטהור שלו זינק, עם עלייה מקסימלית יומית מצטברת של 78 אגורות.
איפה הביטחון של הסוחרים לקנות ולעלות במחירים גבוהים?
טבלת מגמת המחירים שסקרנו מלמדת כי בסוף אפריל, שוק השום באחסון קר באזור הייצור היה במצב חלש, וחלק מהמחסנים הזמניים וחלק מבעלי המלאי לטווח קצר מכרו באופן אקטיבי בשל הון. בעיות שרשרת, וכתוצאה מכך אווירת מסחר איטית בשוק. עם זאת, בסביבות ה-30 באפריל, חל מהפך נוסף במסחר באזורי הייצור, וכל אזור ייצור החל רגע בהיר של עליית המחירים במאי.
למה השוק עלה כשזה מגיע לעלייה בכסף? הסוכן המקומי קבע שזה קשור קשר הדוק לפופולריות שמציג המוצא. מובן כי לאחר השקת גבעולי שום חדשים בייצור עצמי, התקיים דיון מתמיד על צמצום ייצור השום החדש. במיוחד לפני ואחרי האחד במאי, נושאים כמו שום עטוף באוויר באזור הייצור של Pizhou והזדקנות מוקדמת של חלקות קרקע באזור השום Jinxiang הפכו פופולריים יותר ויותר. חלק מהלקוחות האופטימיים לגבי השוק העתידי העלו את ציפיותיהם להפחתה בייצור השום בעונה החדשה. חלק מהגורמים בענף צופים כי מחיר הקנייה של שום יבש השנה לא יירד ב-3 יואן/500 גרם, וחלקם אף מאמינים שמחיר הקנייה של שום חדש השנה יעלה על 10 יואן לק"ג. לכן, ההתלהבות של סוחרים האופטימיים לגבי השוק לטווח הקצר להיכנס לשוק ולהעלות ספקולציות גבוהה. במהלך תקופת האחד במאי, כל המחסן החליף ידיים ועסקאות היו פעילות. בתקופה שבה התרכזו היתרונות של הפחתת זריעה, הפחתת ייצור והתאוששות הצריכה, שוק השום במחסן ניצל את המגמה והמשיך לנסוק.
מסחר חדש בשום יבול חם!
במקביל, גם חקלאי השום שחפרו שום באזור השום קרנו בשמחה. מחיר הקנייה של שום טרי השנה גבוה בהרבה מהתקופה המקבילה בשנים קודמות. על פי נתונים היסטוריים על סחר בינלאומי בשום, מחיר הקנייה של שום טרי בתקופה המקבילה אשתקד היה במגמת ירידה, כאשר מחירו ירד מ-1.70 יואן/500 גרם ב-15 באפריל ל-0.90 יואן/500 גרם ב-1. סוף מאי. התשואה של חקלאי שום המגדלים שום נמוכה יחסית. השנה, המחיר של שום טרי באזור הייצור של Qixian נע ברובו בטווח של 2.00-2.20 יואן/500 גרם, שהוא יותר מפי שניים מהתקופה המקבילה אשתקד. לפי המחירים של נבטי שום ושום טרי שנמכרו השנה, חקלאי שום רבים הצהירו שהיבול ל-666.7㎡ של אדמה הוא לא פחות מ-7000 או 8000 יואן, וכמה חלקות התבגרות מוקדמת מנוהלות היטב (פקעות שום+נבטי שום) בעלי הכנסה העולה על 10000 יואן.
במהלך חופשת האחד במאי, מספר רב של מוכרים ומתווכים מיהרו לאזור הייצור כדי לקנות שום בשוק המקדש של האן בז'ונגמו, מה שהפך את המסחר בשום טרי מחוץ למחסן חם. מובן כי בשל השפעת הטמפרטורה הנמוכה ומזג האוויר הגשום בתקופת בריח הסוללה, התרחבות השום אינה כצפוי, וגודל השום החדש שנקטף אינו טוב כמו בשנים קודמות, עם מעט מפרטים גדולים יותר. יותר מ-6.5 ס"מ. לאחר שהשום הטרי התבגר במלואו, המאמצים הפעילים של סוחרים גדולים משאנדונג לייבוש שום טרי באוויר סיפקו תמיכה חזקה לשוק ועזרו להעלות את מחיר השום הטרי.
בסביבות ה-7 במאי, השוק המעורב הכללי בג'ינשיאנג חווה נסיגה מיוחלת כאשר פרץ 8 יואן לקילוגרם למשך פחות משלושה ימים. היקף ההיצע של אזורי ייצור שונים החל לעלות, וגם התלהבותם של המחזיקים לטווח קצר להרוויח גברה, מה שגרם לשינוי בדפוס ההיצע והביקוש של אזורי הייצור. מחירי השום ב-Jinxiang, Qixian, Pizhou ואזורי ייצור אחרים חוו נסיגה של 20 סנט. באשר לשלב הבא של חיבור בתוך המחסן ומחוצה לו, האם "שום אתה חסר רחמים" יעשה קאמבק, עלינו לשקול גם את הפחתת התשואה של שום היברידי שמתבגר באמצע עד מאוחר.